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塩ゆずのレシピ 作り方と使い方 保存期間は?日持ちする?

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「塩ゆず」っていう調味料を知ってますか?

ノンストップの主婦トピで作り方が紹介されて話題になってますね。
実は偶然にも、本屋さんで「塩ゆずレシピ」という本を買ったばかりだったので、ちょっと驚きました。

少し前に、塩レモンっていうのがブームになりましたが、
あのゆずバージョンという感じでしょうか。