マヌカハニー　におい

ピロリ菌などの感染症にもいいっていうくらい強い抗菌作用があると言われているマヌカハニー。
一般のはちみつより少し値段が高いから普通に食べるのはもったいなくて、だいぶ前に買ってあったんですが、ノドが痛い時に食べようと思い、痛くなるの待ってました（笑）

さすがに12月下旬にもなると空気が乾燥してきてノドがヒリヒリ・・。

なので、ここぞとばかりに、昨日、初めてマヌカハニーを食べてみました。

 

 

 

マヌカハニーのにおいと味は？

 

マヌカハニーを食べた人がよく言うのが、「クセのある味と香りです」。

 

この言葉を聞くと、

一般的なはちみつとはちょっと違うんだろうなと想像しますよね。

 

ただ、メーカーによって食べやすいのと、そうでないのがあるようです。

食べる人の好みもあると思いますけどネ。

 

 

 

 

これが今回、食べた、 武州養蜂園（ぶしゅうようほうえん）さんのマヌカハニー。

 

どんな味とにおいなんだろう？　ちょっとドキドキ・・・

 

 

 

 

 

フタを開けたところ。

トロッとしていて美味しそう。

 

普通のはちみつには感じたことがない、

ほんのり紅茶のような香ばしいようなにおいがします。

 

成分が濃縮されてるのかな♪

なんて思いながら、まずはスプーンですくって食べてみました。

 

 

 

ん？

 

 

 

なんて言ったらいいんだろう。

 

今まで食べたことのない・・・

 

 

 

クセのある味と香りです　（爆）

 

 

口に入れると、少し香ばしいような、薬っぽいような、紅茶のような、香りと味がします。

でも、甘くて、とってもクリーミーで舌触りがよくて・・・濃い！

 

ものすごく薬効があるように感じます。

 

次に、食パンをトーストして、マヌカハニーを塗って食べてみました。

 

 

 

 

パンに塗っても味は同じでした.(･∀･). ←当たり前

 

普通のはちみつとは、やはり味も香りもちょっと違うので、

好きキライが分かれると思いますが、マズくはないですよ＾＾

 

主人は「確かにクセがあるけど、そんなに気にならない。」

と言ってました。

 

マヌカハニーの効能ってスゴイので、ある意味、お薬とも言えるのかなあと。

そう考えると、少し薬のようなにおいがしても不思議じゃない気がします。

 

で、ノドにはすごく良かったです。

マヌカハニーのおかげで痛いのが楽になりました♪

 

私はマヌカハニーを食べたのは今日が初めてなので

他のと比較はできないけど、

ほとんどのマヌカハニーは、ザラついた食感なんだそう。

 

ザラついてると食べにくいらしいですよ。

 

だけど武州養蜂園さんのマヌカハニーは、

輸入したマヌカ蜂蜜を、もう一度、二段仕込みで

さらに細かくクリーミー状にしてるんだって。

 

だから、ふわっと空気を含んでるかのように軽いんですね☆

 

マヌカハニーが苦手って人も、もしかしたらコレは、イイネ♪って思うかも(*´∀｀*)

 

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公式サイト→ 武州養蜂園オンラインショップ

 

 

 

マヌカハニーをおいしく食べる方法は？

 

 

 

 

風邪やインフルエンザ対策にもなるみたいだから、

とりあえず冬の間は毎日食べようと思ったけど、

スプーンですくって食べるだけというのも、なんかつまらないし、

飽きてしまいそう。

 

なので、こんなのやってみました。

 

 

 

 

私はやってないけど、コーヒーに入れてもいいみたいです♪

 

飲み物に入れると、あの独特の味とにおいは気にならなくなるので、

結構、いい感じに、美味しく飲めますよ＾＾

 

お菓子を作る時に入れてる人もいるみたい。

時間があればマヌカハニー入りの焼き菓子とか作ってみたいな。

 

 

• 追記です

 

4月19日の林修の「今でしょ！講座」で、
話題のスーパーフードとして、マヌカハニーが取り上げられました。

 

その中でマヌカハニーの医学的にNGな食べ方というのも紹介されたんですね。
 

何がNGなのかというと、
「食後の飲みものに入れる」ことなのだそうです。
 

食事してお腹いっぱいの状態でマヌカハニーを食しても、
胃の粘膜まで届かないので抗菌作用が弱まるとのこと。

 
良い食べ方は「空腹時」と言ってました。
直接舐めるのがいいらしいです。

 
どうせ食べるなら少しでも効果がある方が良いので、
健康のために食べるなら、お腹がすいてる時にしましょう＾＾

 
 

まとめ

 

マヌカハニーの抗菌作用は天然の抗生物質と言われているそうです。

いろんな菌に威力があるみたいで、ピロリ菌の他にもブドウ球菌、大腸菌、

サルモネラ菌などの除去にも優れているのだとか。

風邪の時期だけといわず、梅雨から夏の食中毒が起きやすい時期にも食べるといいかもしれませんね。